【ノンカフェイン】蕎麦屋さんで飲めるあの味をご家庭で！伊藤園「韃靼100％そば茶」をレビュー

蕎麦屋さんに行くと、そばと一緒に提供されることのある「そば茶」。

このお茶は香ばしい香りが癖になるノンカフェインのお茶です。

今回はこのお茶をご家庭で簡単に楽しめる商品

伊藤園「韃靼100％そば茶」をご紹介します。

※「そば」は食品衛生法によるアレルゲンの特定原材料5品目の1つです。アレルギーをお持ちの方はご注意ください。

そば茶とは

そば茶は、穀物のそばの実を脱皮、焙煎加工したお茶になります。

そば特有の香りが特徴です。

原料としては大きく分けて2つあり、普通そばを用いたタイプと、ルチンという成分を豊富に含んでいる韃靼（だったん）そばを用いたタイプの物が存在しています。

どちらのタイプも原料は「蕎麦の実」のみとなっているため、カフェインは含まれていません。

また、今回ご紹介するものは後者の「韃靼そば茶」となっております。

「韃靼そばの実」は普通そばに比べ非常に硬くことも特徴です。そのため、製造には手間が掛かることになります。

また、別名「苦蕎麦（にがそば）」と呼ばれており、普通そばよりも「ルチン」という成分を約100倍多く含んでいます。

韃靼そばに含まれる「ルチン」とは？

韃靼そばに豊富に含まれる「ルチン」は蕎麦の実に含まれるポリフェノールの一種です。

血管強化作用や抗酸化作用があり、ヘスペリジンなどとともにビタミンPとも呼ばれています。

健康食品で有名な「わかさ生活」が管理を行っているサイトである「わかさの秘密」によるとルチンの健康効果として

と言った効果が挙げられています。

詳しくは、「ルチン 成分情報 わかさの秘密」でご覧ください。

しかし、個人の見解ですが、こういった健康効果については話半分くらいで聞いておいた方が良いと思います。

韃靼そばの実には確かにルチンが含まれていますが、それをお茶として飲んだ場合、ルチンを摂取可能であるかはまた異なってくると思われます。

このサイト記事の目的としては、「リラックスできる時間を提供する」という目的で書いておりますので、その点にご留意ください。

伊藤園「韃靼100％そば茶」について

伊藤園「韃靼100％そば茶」はその名の通り「韃靼そば」を100％使用したノンカフェインのお茶となっております。

緑・黄色を基調とした爽やかさのあるパッケージデザインとなっていますね。

内容量は14バッグ、価格は大体450円。

1バッグ辺り32.14円となります。

パッケージ裏には『「急須」でおいしく簡単に作れる、韃靼そば100％のティーバッグ』との記載があります。

それでは、原材料を見て行きます。

本品は、中国が原産地の韃靼そばの実を使用しており、日本国内で焙煎・包装がされているとのこと。

製造過程で残留農薬検査を行っており、その他品質確認についても余念がありません。

「伊藤園」という日本になじみのあるお茶・清涼飲料水の大手メーカーが製造しているということもあり、安全性に関して問題はないと言えます。

また、裏面には「美味しい飲み方」が記載されており、急須ややかんでの抽出方法が記載されているため、購入直後も迷わずに美味しいお茶を楽しめますね。

☟美味しい飲み方についての記載

「韃靼（だったん）そば茶」どんな香り・味？

それではお茶を淹れて行きます。

パッケージを開封すると香ばしいそばの実特有の香りが・・・

主張は強すぎないものの落ち着く良い香りです。

ティーバッグに関しては個別包装ではなく、チャック式のパッケージに14バッグが入ったものとなっております。

ティーバッグと言っても、今回の物は上の画像をご覧の通り「不織布」を用いたフィルターです。

不織布を用いることでお茶の色味・味がより抽出されます。

お茶の深み・コクに繋がり、韃靼そば茶本来の味を楽しむことが可能です。

ちなみに筆者は16オンス（約470㎖）の水筒を所持していますが、そのままティーバッグを入れて持ち運んでも問題ありません。

水でも数時間あれば抽出できるため、重宝しています。

お茶を抽出中。。。

今回は350mlの沸騰したお湯で3分ほど抽出しています。

お湯を注ぐと香ばしい香りが更に引き立ちます。期待できますね。

抽出後がこちら☟

意外なことに色は鮮やかな黄色です。

これは「韃靼そば」ならではの水色でとても綺麗です。

画像ではあまり伝わらないと思いますが実物はもう少し黄色が鮮やかです。

黄色い花をイメージしていただければよいでしょうか・・・

一口飲むとカラッとしたそばの実の香ばしさが第一印象にやってきます。

そして次にやってくる蕎麦の実由来の優しい味。

味自体には癖は無く、非常に飲みやすい。

心が豊かになる味です。

お茶漬けのお茶にも使用してみたのですが、お茶の香ばしさが食欲をそそり、且つサラッと頂けました。

おすすめです。

また、お茶を飲んでいればお茶請けが欲しくなるものです。

「そば茶」に合うお菓子と言えば、「かりんとう」です。

筆者は蕎麦屋に行った際に「そば茶＋そばのかりんとう」という組み合わせを提供されたことがあります。

かりんとうの香ばしさとそば茶の香ばしさが一体となり美味しく頂けたことが印象に残っており、蕎麦屋のお土産で「かりんとう」が売られている理由が理解できたような気がします。

これは至高の組み合わせです。

評価について

それでは、評価になります。

「リラックス」「香りの強さ」「持ち運び」「価格」の4項目で各5段階評価を行いました。

各項目の下にはなぜこの評価であったか理由を書かせていただきました。

※詳しい評価基準はこちらをご覧ください。

いかがでしたでしょうか？今回は伊藤園「韃靼100％そば茶」をレビューさせていただきました。

香ばしい香りで心を豊かにしたい。そんな方にピッタリなお茶です。